Объем выпуска мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных с коротким сроком хранения в Подмосковье составил примерно 5,5 тысячи тонн за январь–февраль этого года, сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области. В ведомстве подчеркнули, что в регионе действует свыше 1 тысячи предприятий пищевой и перерабатывающей отраслей, которые занимаются переработкой сельхозсырья и производством продукции с высокой добавленной стоимостью. В частности, здесь выпускают разнообразные кондитерские изделия: торт «Медовик», «Наполеон», «Прага», «Красный бархат», а также легкие бисквитные пирожные и муссовые десерты. В настоящий момент предприятия Подмосковья выпускают как повседневные изделия, так и десерты для праздничных случаев. Готовую продукцию можно приобрести в крупных розничных сетях и фирменных магазинах.