Казань, населённые пункты Золотого кольца, Тюмень и Владивосток стали востребованными направлениями для гастрономических поездок. В городах Золотого кольца гости дегустируют медовуху в Суздале, пряники в Ростове Великом, сыры в Костроме и копчёную ряпушку в Переславле?Залесском. В Нижнем Новгороде туристы проявляют интерес к блюдам из вологодской/волжской рыбы и к знаменитым ветлужским пельменям. Черноморская кухня в Сочи и Геленджике предлагает разнообразные вкусы, что тоже привлекает путешественников. По данным национального туроператора «Алеан» и российской сети гостиниц Azimut Hotels, именно эти города особенно популярны среди россиян, отправляющихся в гастротуры. В Казани туристов привлекают современные интерпретации национальной кухни и местные кондитерские изделия. Нижний Новгород, недавно включённый в состав Золотого кольца, отмечает рост интереса со стороны путешественников, ищущих локальные продукты и блюда на основе волжской рыбы, включая ветлужские пельмени.